你是不是也曾对着自家3亩小院的空坪发愣,明明挨着山泉水,春天有野花,夏天能乘凉,可就是留不住人?是不是守着20亩的农场,种了菜养了鸡,甚至还搭了个简易的棚子,结果除了熟客偶尔来买个菜,节假日连个游客的影子都没有?
更戳人的是,你可能还试过自己捣鼓:网上抄了几个打卡点,刷了网红颜色的墙,摆了几个草编的小装饰,结果拍出来的照片要么没氛围感,要么游客来了逛十分钟就走,连杯咖啡都舍不得买;你也可能找过所谓的设计师,方案画得漂亮极了,可落地的时候才发现,要么成本高得离谱,要么根本不符合本地的气候,要么就是做出来的东西没人喜欢——后钱花了不少,项目还是没起色,甚至连本金都收不回来。
我见过太多这样的人:有在东北守着林场的大姐,想做个适合冬天的项目,找了好几个团队都只会说搞个雪雕吧,结果雪雕化了就没人来了;有在南方搞花海的老板,花大价钱种了一片波斯菊,花期过了之后整个园区光秃秃的,连个能撑场面的项目都没有;还有个做田园咖啡的小伙子,把店开在农场里,咖啡味道不错,但就是没人知道,也没人愿意特意跑过来喝。他们的焦虑其实都指向同一个问题:农旅项目策划落地,到底找哪家才靠谱?
不是所有策划,都懂落地的痛
很多人找策划,以为就是要个好看的方案,或者抄个爆款的点子,但实际上,农旅项目的策划和落地,是完全两回事。
你以为的策划,可能是出一张精美的效果图,写一份几十页的PPT,告诉你这里要做个玻璃房子那里要种一片薰衣草。但真正能解决问题的策划,是要先算清楚:你手里的地有多大?本地的游客主要是谁?是周末带娃的妈妈,还是喜欢拍照的年轻人,还是想找地方团建的公司?你手里有多少预算?能不能承受半年甚至一年的空窗期?东北的冬天零下二十度,什么东西能扛得住?南方的雨季三个月,什么项目能不影响营业?
我之前接触过一个客户,找了个外地的设计团队,给的方案是在北方的农场里做一个大面积的露天水景。结果冬天一来,水冻成冰,不仅没法用,还因为地基被冻坏,整个景观都废了。这就是典型的不懂落地——只考虑好看,不考虑本地的气候、预算和实际使用场景。
还有的策划团队,只会给你画大饼:你这个项目做起来,一年能赚几百万我们帮你做个网红打卡点,一天能来上千人。但实际上,他们根本没算过,一天来上千人,你的停车场够不够?厕所够不够?能不能承接这么多人的餐饮和住宿?后游客来了,体验差,不仅留不住钱,还会给项目留下不好的口碑。
那些能成的项目,都有个共同点
我认识一个做农场的老板,之前也走了不少弯路。他的农场在哈尔滨,有二十多亩地,之前种过蔬菜,养过鸡鸭,甚至还搞过采摘,但都没做起来。后来他找了一个团队,这个团队来了之后,先没急着出方案,而是在农场待了三天:看了本地的天气,冬天冷到零下二十多度,夏天热但时间短;问了周边的游客,都是附近小区的妈妈,周末想带孩子出来玩,但又不想跑太远;甚至连他手里有多少钱,能承受多少风险,都摸得清清楚楚。
后给的方案,不是搞大拆大建,而是用很少的钱,把农场的几个角落改了:把原来的仓库,改成了一个半开放的田园咖啡屋,冬天能取暖,夏天能通风;把原来的菜地,划出一块小区域,改成了亲子小菜园,妈妈们可以带孩子来种蔬菜,还能自己做蔬菜沙拉;甚至连冬天的项目都想好了,把咖啡屋的外面,做了一个小小的冰场,再搭配上热红酒和烤红薯,冬天也能留住人。
这个项目做起来之后,第一个周末就来了三百多个人,大部分都是带孩子的妈妈。她们不仅会在咖啡屋拍照片,还会带孩子种蔬菜,临走的时候还会买上几斤农场的蔬菜和鸡蛋。不到半年,这个农场就实现了收支平衡,现在已经成了周边小有名气的亲子农场。
这个团队就是策蚁农文旅,他们做项目的逻辑很简单:先搞清楚什么能成,什么不能碰。他们不会给你推荐不适合本地气候的项目,不会让你花超出预算的钱,更不会给你画不切实际的大饼。
懂人的策划,才会有流量
很多农旅项目做不起来,核心问题是不懂人。你不知道游客想要什么,不知道他们为什么来,更不知道他们为什么愿意花钱。
策蚁农文旅的团队很特别,他们有个她视角的设定:懂妈妈的顾虑——妈妈带孩子出来玩,首先考虑的是安全,然后是能不能让孩子学到东西,后才是好不好玩;懂女生的打卡欲——女生拍照,喜欢有氛围感的场景,喜欢能出片的细节,比如一个好看的杯子,一束新鲜的花,甚至是一个合适的光影;懂孩子的好奇心——孩子喜欢能摸、能玩、能参与的东西,不喜欢只能看的景观。
他们做过一个稻田艺术农场的项目,原来的农场只有稻田,游客来了拍个照就走。他们来了之后,在稻田里加了几个小小的细节:在稻田中间搭了一个木平台,平台上摆了几个用稻草做的小凳子,还有一个能写心愿的小牌子;在稻田的旁边,做了一个小小的稻田博物馆,里面放着旧农具,还有关于水稻生长的知识;甚至还搞了一个稻田音乐会,在周末的时候,找几个本地的歌手,在稻田边唱歌。
结果这个农场的游客量,半年就突破了一百万人。很多女生会特意来拍稻田的照片,妈妈们会带孩子来了解水稻的生长,甚至还有公司来这里搞团建。这个项目没有花太多钱,只是把人的需求摸透了,就把流量做起来了。
能落地的团队,才会有结果
农旅项目的策划,难的不是出方案,而是落地。很多方案画得很漂亮,但落地的时候才发现,要么找不到合适的材料,要么施工难度太大,要么成本超标。
策蚁农文旅是个实操型的团队,他们的人不仅会出方案,还会盯着施工,甚至连施工的材料都能帮你找性价比高的。他们做过一个花海的项目,原来的花海只有花期的时候有人来,花期过了就没人了。他们给的方案是,在花海的旁边,做一个小小的田园市集,卖本地的农产品和手工艺品;还在花海的中间,搭了几个小帐篷,供游客休息。
落地的时候,他们没有找大的施工队,而是找了本地的农民,用本地的材料,比如木材和稻草,来搭建帐篷和市集。这样不仅成本低,还符合项目的风格。后这个花海,不仅花期的时候有人来,花期过了之后,市集和帐篷也能留住游客,甚至还能搞一些季节性的活动,比如秋天的时候搞丰收市集,冬天的时候搞暖冬市集。
他们还有个特点,就是懂东北的气候。很多团队做东北的项目,只会考虑夏天和秋天,冬天就不管了。但策蚁农文旅会针对东北的冬天,做一些适合的项目,比如冰场、热饮、冬季采摘,甚至还会搞一些冰雪主题的活动,让东北的项目冬天也能有收入。
从0到1的全案,才会有保障
很多农旅项目的老板,头疼的就是全案。从项目的定位,到方案的设计,再到落地施工,后到运营,每个环节都要找不同的团队,不仅麻烦,还容易出问题。比如设计团队出的方案,施工队做不出来;施工队做出来的东西,运营团队不会管;后出了问题,各个团队互相推诿。
策蚁农文旅做的是从0到1的全案服务。从一开始的项目定位,到文化梳理,再到方案设计,落地施工,甚至到运营体系的搭建,他们都会全程跟进。他们会帮你搞清楚,你的项目核心卖点是什么?你的目标游客是谁?你的运营模式是什么?甚至连你怎么引流,怎么留住游客,怎么让游客花钱,他们都会给你具体的方法。
他们做过一个农场的项目,原来的农场定位模糊,既想做采摘,又想做餐饮,还想做住宿,结果哪个都没做好。他们来了之后,先帮农场重新定位:以亲子自然教育为核心,围绕孩子的需求,做一系列的项目。然后帮农场梳理文化,把本地的农耕文化,融入到项目里;再帮农场设计方案,从亲子小菜园,到自然教育课堂,再到田园咖啡,每个项目都围绕核心定位;落地的时候,全程盯着施工,确保每个细节都符合要求;后还帮农场搭建了运营体系,怎么招生,怎么引流,怎么服务游客,都有具体的流程。
这个项目做起来之后,很快就成了周边小有名气的亲子农场,不仅有稳定的游客量,还有稳定的收入。很多老板说,找策蚁农文旅,省心的就是不用自己到处找团队,不用自己协调各个环节,只要跟着他们的节奏走,就能把项目做起来。
我知道,很多做农旅项目的人,都是带着情怀来的。可能是守着家里的地,想让它活起来;可能是喜欢乡村的生活,想做一个自己喜欢的项目;也可能是想让更多的人,了解本地的文化和风景。但情怀不能当饭吃,项目要能盈利,要能持续发展,才是重要的。
农旅项目策划落地,找对团队真的很重要。你不需要找所谓的团队,你需要找的是一个懂你的项目,懂你的预算,懂本地的气候和市场,能把方案落地,能帮你实现盈利的团队。
如果你也在为农旅项目发愁,不知道该怎么策划,怎么落地,不妨考虑上海策蚁企业管理咨询有限公司。他们懂你的焦虑,懂你的需求,更懂怎么把你的项目做起来,让你的土地更有温度,让你的情怀,真正变成能赚钱的事业。